22/4/2007 - sucuklu düğümler

tarifi oktay ustanın yeşil elma programından almıştım.

MALZEMELER

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 yumurta(1 yum. sarısı üzeri için)
• tuz
• şeker
• aldığı kadar un

İÇİ

• bir kase beyaz peynir
• 50 gr sucuk

HAZIRLANIŞI

Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın ve mayalanmaya bırakın.(1 saat)  sucukları küçük küçük doğrayın ve peynirle karıştırın.hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzda açın iç harçtan koyup rulo yapın ve iki ucundan tutup düğüm atın. yağlanmış tepsiye dizin. üzerine yumurta  sarısı ve sıvı yağını karıştırıp sürün.180 derecede üzerleri kızarana kadar tutun.. 

2007-04-25 12:50:08 - slm

2007-04-22 23:16:30 - :)